La baie de goji bio de l’Himalaya, un fruit riche en antioxydants
Les baies de Goji sont une source riche en antioxydants naturels puissants. Selon le site des antioxydants bio, les baies de goji contiennent plus d’antioxydants bêta-carotène que les carottes. Les baies de Goji peuvent avoir jusqu’à 500 fois plus d’antioxydant et de vitamine C que les oranges, en plus de contenir de la vitamine E. Un article sur le site “Web du Rapport sur la santé du Royaume-Uni” indique que ces baies ont également le sélénium antioxydant et un article de Nouvelles naturel indique que les baies de Goji contiennent la lutéine antioxydante.
Bêta-carotène
Selon la US National Library of Medline Plus, base de données en ligne de médecine : le bêta-carotène et d’autres caroténoïdes sont considérés comme «pro-vitamines», qui sont des substances que notre organisme utilise pour renforcer les défenses immunitaires. L’organisme transforme ensuite les caroténoïdes et le bêta-carotène en vitamine A, en rétinol et en acide rétinoïque. Une étude publiée dans le “Journal of the American College of Nutrition” indique que le bêta-carotène et d’autres antioxydants présents dans les aliments aident à lutter contre les radicaux libres, et prévient le risque de cancer. En outre, le site Stuff vitamine suggère que le bêta-carotène est un antioxydant puissant anti-vieillissement.
Vitamine C
L’Office of Dietary Supplements affirme que la vitamine C peut améliorer la production d’oxyde nitrique et la vasodilatation pour aider à améliorer la circulation. En outre, la vitamine C aide votre corps à prévenir l’accumulation de plaque et de l’instabilité artérielle qui se produit à l’athérosclérose. Il peut aussi aider à protéger les personnes exposées à des environnements froids ou des régimes de conditionnement physique extrêmes en améliorant le fonctionnement du système immunitaire.
Vitamine E
L’Office of Dietary Supplements de la National Institutes of Health affirme que la vitamine E est associée à la réduction du taux des maladies cardiaques et de mortalité. En outre, la vitamine E peut bloquer la formation de substances cancérigènes dans l’estomac, tandis que la consommation à long terme peut réduire le risque de décès par cancer de la vessie. La vitamine E peut également aider à réduire le risque ou ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l’âge, ainsi que de réduire le risque de formation de la cataracte.
Sélénium
Le site Web du Guide Antioxydant bio affirme que le sélénium peut réduire le risque de cancer en signalant les cellules cancéreuses. Les molécules de radicaux libres oxydent les cellules de l’organisme. Ces cellules oxydées peuvent entraîner la formation du cancer, mais le sélénium participe à la régénération de la vitamine C pour une meilleure hygiène alimentaire.
La lutéine
La lutéine est comme le bêta-carotène, un membre des caroténoïdes, que votre corps peut utiliser pour synthétiser la vitamine A ou rétinol et l’acide rétinoïque. La lutéine est un antioxydant liposoluble qui permet de protéger les plantes contre les rayonnements et de l’oxygène ainsi que la substance nutritive principale située dans la partie centrale de la rétine des yeux ultraviolet toxique. La lutéine peut aider à protéger vos yeux contre la dégénérescence musculaire liée à l’âge, ou de développer des cataractes, parce que la carence lutéine peut augmenter le risque de développer des cataractes.
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